HOT ! 【希少】百光別誂SAKE HUNDRED 日本酒

『百光 別誂』は、SAKE HUNDRED のフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。抽選で当選した方のみ購入できるなかなか手に入りにくい貴重な日本酒です。 定価 ￥27,500のものになります。200時間以上をかけて原料米を精米歩合18%まで丁寧に精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。 原料米を山形県産の「雪女神」から、“酒米の王様”とも呼ばれる「山田錦」に変更し、香味を左右する酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。 食中酒としてのポテンシャルを高めた1本です。※ワインセラーに入れて保存※ギフトボックス付き●味わい圧倒的な透明感と、バランスの追求。外観は輝きのあるクリスタルに、うっすらとイエローの反射が見られます。香りは、白桃・洋梨などのフルーツやハーブのニュアンスと、クリーミーで洗練された印象が感じられます。口当たりは丸みがあり、なめらか。口に含むと徐々にボリュームを増し、心地良い酸味が全体に広がります。存在感のあるアルコールの香味がしっかりとした骨格を構成し、同時に甘やかな印象をつくります。そして、フィニッシュにかけて酸味・苦味が全体をまとめます。推奨温度は、エレガントな味わいが際立つ、よく冷えた5〜10℃です。冷蔵庫・セラーから出してすぐにお楽しみください。●香りフレッシュで開いた香り。白桃・洋梨・リンゴなどのアロマ、ハーブ・ミント系のニュアンス、空気を含ませるとクリーミーな印象も感じられます。※ワインクーラーに入れて保存しておりました。※パッケージ: ギフトボックス入り●口当たりシルキーで丸みがあり、味わいが楕円形に広がります。質感はややオイリーで、ミッドパレットから徐々にボリューム感のある印象に変わります。●余韻酸味がしっかりと伸び、心地よい苦味とともに全体をまとめ上げ、旨味を引き出します。●ペアリング旨味の強い魚介類や甲殻類、ローストしたホワイトミート、酸味の効いたソースなどにも相性が良く、汎用的にお楽しみいただけます。通常便で発送予定です。クール便ご希望の方は落札前にコメントお願いいたします。ノークレームノーリターンでお願いいたします。ご覧いただきありがとうございます。。新政　最強の陽乃鳥図鑑　茜孔雀 2024。SAKE HUNDRED 百光 別誂のみ。inVisible pink Unicorn2021 見えざるピンクのユニコーン。新政　No.6 Xmas-type2025。［希少][空瓶空箱]十四代七重二十貫 日本酒 2025未洗浄。仙禽雪だるまコンプリート3種 セット(雪だるま、UA雪だるま、2026UAうま)。金賀 KINGA 日本酒 金箔 祝い酒。八海山 純米大吟醸 【限定品】 800ml 金剛心。田酒 純米大吟醸。KYOEI DO WINE K23_HR 1500ml マグナム。十四代龍泉 白雲去来　 【空瓶・箱付き】未洗浄2025。双虹 大吟醸 1.8L 16% 空瓶。十四代 中取り無濾過 特別純米酒 一升瓶 1.8L 未開栓。新政酒造 山吹タンジェリン。新政No.6 X-type 2024年製造。而今　720ml。新政　頒布会　2025 陽乃鳥　第三弾。専用出品 手渡し限定 獺祭 純米大吟醸 45 720ml 2本。【新政】2025年最強陽乃鳥図鑑　頒布会第1,2,3弾　5本セット。十四代　中取り上諸白　720ml。新品未開栓 十四代 特吟 300ml 6本。十四代 極上 純米大吟醸 720ml。勝山 新品未使用 純米大吟醸 ダイヤモンド 暁 720ml。十四代 龍の落とし子　1800ml。十四代　龍月　空瓶　日本酒　箱付き　未洗浄。磯自慢セット